Роллы в домашних условиях ^__^

Немного истории...
Рол(л)ы (допустимо написание и с одной "л") (яп. 巻き寿司 макидзуси?, они же суши-рулеты) — блюдо японской кухни и корейской кухни, одна из разновидностей суши, или корейского кимбап, скрученные в колбаски начинка и рис с листом нори (прессованные водоросли), порезанные затем на дольки. Роллы готовятся при помощи бамбуковой циновки макису. Чаще всего роллы режут на 6 кусочков, бывает — на 8, иногда — на 12.
Вот и мы с сестренкой решили побаловаться японской кулинарией в эти выходные. В приготовлении нет ничего сложного, а начинку можно сделать из всего, что подвернется в обычном магазине. У нас это были жаренный угорь, креветки, огурец, творожный сыр и омлет из яиц. Путем нетрудных манипуляций мы накрутили целую тарелку ролов, единственное что доставило хлопоты, так это тупой нож. При нарезке данного блюда рекомендую использовать самый острый инструмент, ролы кобенятся=) Итадаки мас^_^

Всероссийская конференция`2013

Конференция. День первый.

Конференция. День второй.

    На прошлой неделе мне довелось побывать на Всероссийской конференции по IT-технологиям, проводимой компанией "Барс груп". Данное мероприятие проходит ежегодно, я счастлива, что в 2013 мне удалось туда попасть. Было все безупречно организовано: отличное место проведения, оборудованные конференц-залы, хорошо продуманные, интересные презентации, вкусные закуски и обед. Не смотря на то, конференция была очень продолжительной по времени и занимала 2 дня, я не успела утомится. Первый день прошел за обсуждением того, как и куда развивается IT сфера, а второй был посвящен непосредственно продуктам, которые сейчас предлагает данная индустрия в России и перспективам будущего развития. Я почерпала для себя очень много нового и интересного, не только как дизайнер. но и как обычный потребитель. Особенно я обратила внимание на оформление презентаций и на то, как ведется доклад. Ну и конечно же не смогла удержаться от фотографий шикарного интерьера отеля Ривьера. Меня берет гордость за нашу столицу, что у нас есть такие возможности, чтобы организовать подобное грандиозное мероприятие и принять гостей со всей России.